シーズニング

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テフロンが剥がれたホットプレートをシーズニングで復活させる

テフロンが剥がれてしまい、焦げ付きやすくなってしまったホットプレートを、シーズニングで復活させる方法を紹介します。家にある油を使うだけでできちゃうので経済的ですよ。
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スキレット/ダッチオーブンのシーズニングとブラックポット化の方法と油の種類による違い

スキレットなどのシーズニングにオリーブオイルやショートニングをわざわざ使うメリットはありません。 シーズニングしたスキレットは洗剤で洗えますが、重曹はやめておきましょう。 スキレットやダッチオーブンの正しいシーズニングについて、正しい知識と各種オイルを用いた比較実験結果を紹介します。
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