シーズニング

スキレットなどのシーズニングにオリーブオイルやショートニングをわざわざ使うメリットはありません。 シーズニングしたスキレットは洗剤で洗えますが、重曹はやめておきましょう。 スキレットやダッチオーブンの正しいシーズニングについて、正しい知識と各種オイルを用いた比較実験結果を紹介します。